Jura 13 Year Old 2006 Two-One-Two

Dit is de eerste release in Jura’s Two-One-Two-reeks, een reeks jaarlijkse bottelingen in beperkte oplage. Deze uitdrukking werd in 2006 op de Jura gedistilleerd en achtergelaten in Amerikaans wit eiken bourbonvaten. Voordat het werd gebotteld, werd het behandeld tot een afwerking in Chinkapin eikenhouten vaten, een houtsoort afkomstig uit Oost- en Midden-Noord-Amerika. Het werd uiteindelijk gebotteld op 13 jaar oud, met slechts 6.000 vrijgegeven flessen. Oh, en wat is er met de naam? De Jura-gemeenschap bestaat uit slechts 212 eilandbewoners!

Op de neus citroen- en maanzaadbiscuitgebak, met citroenschil, kaneel, wentelteefjes en boterkaramel. citroentaart, kaneelkruid en romige toffee. In de mond een strooptoon, met gekookte appel, citroengestremde melk en gekookte fruitsnoepjes, ondersteund door praliné. In de afdronk rijke tonen van baklava, met aanhoudende zoete nootachtigheid.