The GlenDronach 21 Year Old – Parliament

Een 21-jarige Glendronach uitgebracht in 2011, en gerijpt in een mix van sherryvaten (Oloroso en zoete Pedro Ximenez dessert-sherry). Het resultaat is inderdaad erg goed. Interessant genoeg heeft deze whisky geen politieke associaties. Het wordt in feite “Parlement” genoemd, naar de verzamelnaam voor een groep torens – en er is een Parlement van Rooks dat in de bomen bij GlenDronach leeft..

Op de neus zachte rook en citroensap, cederhout, appelschil, geroosterd eikenhout, zachte aarde, dadel- en walnotencake en een vleugje vers gemaakte espresso. In de mond siroop, zachte, sappige rozijnen, pittige eikenhouten tonen, perzik, kersenbloesem, cacao en honingdauwmeloen. Sherrytonen leiden de afdronk, met een vleugje zwavel, chocolade, weelderig fruit en peper.