Een zwaar geturfde single malt van Torabhaig op het eiland Skye, gerijpt in een groot aantal bourbon- en Amerikaans eiken oloroso- en Pedro Ximénez-sherryvaten. De mash werd vóór de distillatie geturfd tot een krachtige 78,4 ppm, waarbij de uiteindelijke alcohol een bevredigende 19,7 ppm woog. Dit is de eerste officiële release van de distilleerderij die de sherryvatbehandeling heeft ondergaan, en het brengt een prachtige balans tussen fruit en leerachtige kruiden naar de robuuste rook in de kern.
Neus Gevlamde citrus en gedroogde houtskool, zachte turf, zaagsel, vanille en rozijnen.
Smaak Vlezige turfrook, balsamico gepocheerd fruit, houtachtige kruiden en zoet, leerachtig eikenhout.
Afdronk Gegrild steenfruit, rook van kampvuur, verkoold eikenhout, een vleugje tabak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.