Deze limited edition 14 Year Old Caol Ila is gerijpt in refill- en vers gebrande hogshead-vaten en gebotteld op 53% alc. De whisky is uitgebracht als onderdeel van de Four Corners of Scotland-reeks. Het is één van de vier single malts die gebotteld zijn om het belang van deze vier distilleerderijen voor Johnnie Walker te benadrukken en om de heropening van de bezoekerscentra bij deze vier distilleerderijen (Cardhu, Caol Ila, Clynelish en Glenkinchie) te markeren.
Zacht van textuur, met een lichte prikkeling. Overal schoon en fris, met vage medicinale tonen en de subtiele rokerigheid van een gedoofd strandvuur op de achtergrond. De eerste indruk is licht medicinaal, zoals bij de geur van een antiseptische crème. Een ongrijpbare gebaksnoot ligt daaronder, op een basis van frisgewassen linnen. De medicinale tonen nemen toe naarmate de geur zich ontwikkelt, om vervolgens af te zwakken met water, dat een noot van vochtige wol naar voren brengt, zoals een pas gewassen trui.
Medium
Een zachte textuur en een zoete start; schoon, duidelijk rokerig en met een nasmaak zo helder als een brandende kruitlont. Een snufje zout zorgt voor balans. De smaak wordt zoeter met een scheutje water, niet meer, en er is ook een lichte zuurgraad en meer zout. Verrassend mild, vergeleken met de smaak op pure sterkte. En heerlijk.
Langdurig en aangenaam pittig, met een licht geroosterde, kruidige nasmaak. Met water neemt de pittigheid af, maar blijft de kruidigheid langer hangen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.