Carn Mor Whitlaw (highland Park) 2014 STR finish 7 y.o.

Strictly Limited Whitlaw 7 years old die in 2014 gedistilleerd is komt van Orkney bij Highland Park. Gerijpt in bourbon vaten gevolgd door een STR finish ( STR staat voor Shaven, Toasted en Re-Charred). Hij is gebotteld op 47,5%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde release van 1603 flessen.

Neus: op de neus de klassieke Orkney geuren zoals zilt en aardetonen met een vleugje vanille.

Smaak: De vanille proef je ook wat daarna gevolgd wordt door geel fruit en eikenhout.

Afdronk: In de afdronk gaat dit over tot een delicate turfrook wat versterkt wordt door nog iets meer zilt en zout.