Elke rum in deze blend is handmatig geselecteerd uit de beste Amerikaanse eikenhouten vaten. De basis van is het gebruik van virgin suikerriethoning, een zeldzaam ingrediënt dat een natuurlijke zoetheid en complexiteit biedt die niet te vinden is in rums gemaakt van melasse. Dit ruwe materiaal wordt met precisie gedistilleerd in zowel pot- als kolomdistilleerketels, een combinatie die zorgt voor een perfecte balans tussen een rijke, volle smaak en soepele verfijning. Na de distillatie wordt de rum gelegd aan de Caribische kust, waar de zeelucht het doordrenkt met subtiele, zoute tonen en helpt bij de ontwikkeling van zijn diepgang en complexiteit. De rum vaten die zijn gebruikt voor deze buitengewone blend werden gevuld tussen 1999 en 2019 en zijn in 2025 gebotteld op 40%
PROEFNOTITIES:
Neus: Intens en complex. Zoete tonen van ahornsiroop treden op de voorgrond, al snel ondersteund door hints van kopiko-snoepjes en karamel.
Smaak: Gebalanceerd en fris. De smaken sluiten naadloos aan bij de neus, met iets krachtigere tonen van karamel, geroosterde noten, honing en een aangename tegenhanger van gedroogde citrusvruchten.
Afdronk: Lang en aangenaam, gedragen door de uitgesproken aroma’s en zoete tonen die zowel in geur als smaak naar voren komen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.