Afkomstig uit Jerez, een stad in de Spaanse provincie Cádiz, is Oloroso een donkerdere, drogere stijl van sherry, wat rechtstreeks vertaald “geurig” betekent in het Engels. De rijping van deze Oloroso puncheon (2011, #801089) heeft de whisky verrijkt met rijke aroma’s van eikenhout en vers geroosterde noten, terwijl het smaakpalet pure chocolade en lagen van gezouten karamel biedt. Met een intense mahoniekleur is de kenmerkende honingachtige whisky verheven tot een ware sherry delicatesse.
Proefnotities:
- Kleur: Mahonie.
· Neus: Hinten van walnoten, marsepein, sinaasappelschil, karamel en boomgaardfruit.
- Smaak: Donkere chocolade, citroen, truffel, bakkerskruiden, gezouten karamel en honing.
- Afdronk: Lang en intens.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.