Glencadam 15 y.o.reserva de jerez Oloroso Sherry finish

Reserva de Jerez. De 15 jaar oude Glencadam whisky heeft onder speciale supervisie gestaan van de Master Distiller. In het historische magazijn hebben de meest verfijnde vaten gelegen. De single malt heeft zijn eerste rijpingsperiode ondergaan in Amerikaanse ex-bourbon vaten. Vervolgens zijn de vaten gehuwd, en aansluitend een finish ondervonden in Oloroso Sherryvaten afkomstig uit Jerez, Spanje. De finish voegt in hoge mate diepte, complexiteit en unieke smaken toe. Na een smaakontwikkelingsperiode van 15 jaar, is deze sherrysensatie uiteindelijk gebotteld op een sterkte van 46%.

Glencadam, waar ambacht de boventoon voert. De Glencadam Distillery werd in 1825 opgericht in de oude stad Brechin in het oosten van Schotland. Sindsdien produceert men hier op traditionele wijze een delicate Highland single malt whisky. Dus zonder filtering, op hogere alcoholsterkte en zonder toevoeging van kleurstoffen. Zo komt de fruitige, frisse stijl van Glencadam op natuurlijke wijze tot zijn recht.

Proefnotities: Neus: Rijk aroma’s, praline, geroosterde noten, siroop en gekonfijte fruitschillen. Smaak: Kaneelbroodje, rozijnen, melkchocolade, honing, nootmuskaat en eik invloeden. Afdronk: Warme noten, apfelstrudel, zoete kruiden aflopend in sterke koffie tonen.