Met onze Cadboll Estate delen we de geest en smaak van het Highland huis. Gemaakt door onze whiskymakers uit het veld tot het glas is de vierde batch van onze single Estate whisky diep en romig, met tonen van zoete kruiden en noten. Geselecteerd uit de gerstoogst van 2007 en afgevuld in eikenhouten vaten in 2008, deze batch is de eerste Cadboll Estate release die volledig gerijpt in onze op maat gemaakte designer ex-bourbonvaten. Deze langzaam groeiende eiken worden gekapt en gezaagd, en vervolgens 2 jaar aan de lucht gekruid (versus standaard in de oven gedroogd), verwerkt tot vaten voordat ze zwaar worden geroosterd en licht verkoold om het smaakprofiel te maximaliseren. Ze werden vervolgens gedurende 4 jaar gevuld met bourbon voordat ze werden gevuld met de nieuwe drank van de Cadboll-gerstoogst van 2007 De whisky heeft 15 jaar gerijpt, waardoor een volle, soepele en romige whisky ontstaat boordevol smaken.
Kleur: Goud. Geur: Prachtig aromatisch, honingzoet, met tonen van amandel, marsepein, honingraat, meloen en peer. Vanille Crème Anglaise is aanwezig, samen met een vleugje munt, en met een klein scheutje water, enkele klassieke bloemige tonen komen tevoorschijn, met jasmijn, lavendel en roos, samen met een nieuwe uitbarsting van mandarijn en abrikoos. Smaak: De textuur is glad en creamy, en is onmiddellijk gevolgd door een explosie van complexe, kleurrijke smaken: pittige citroen en mandarijn, menthol en eucalyptus, vanille en honingraat, rijpe peer en meloen. Zoete specerijen getemperd door suikergoed. De smaak is vol en rijk, maar zacht en rustgevend tegelijk. Afdronk: Afgerond door een lange, aanhoudende mentholische nasmaak. Heerlijk creamy en kruidig, met tonen van peperkoek, hazelnoten en toffee.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.