Over dit product
Met een estergehalte van 200 tot 400 gram per hectoliter pure alcohol na distillatie behoort deze rum tot het LROK-profiel (Light Rum Owen Kelly), een classificatie die in 1952 werd ingevoerd door de Hampden-distilleerderij.
Na rijping in bourbonvaten ontvouwt zich een rijk geur- en smaakpalet. Wat begint als een verfijnd en zacht profiel, ontwikkelt zich geleidelijk tot een intensere ervaring met krachtige, minerale en alcoholrijke tonen. Een levendige opeenvolging van verschillende fruitaroma’s vormt een smakelijke brug tussen de drie fases van de proefervaring.
Proefnotities:
Neus: Verfijnd en elegant. Aroma’s van bijenwas, gekonfijte peer en mirabel vormen een levendig begin. Bij het ademen komen florale tonen van geranium, hyacint en iris naar voren.
Smaak: Vol en krachtig. De aanzet biedt tonen van drop en pure chocolade. Vervolgens ontwikkelt zich een rokerig karakter met behoud van een zachte fruitigheid van ananas en banaan.
Afdronk: Lang en intens. Rijke tonen van suikerriet, warme bruine suiker en asfalt gaan over in een zoete finale van gekonfijte kiwi, kweepeer en abrikoos – typisch Hampden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.