Kininvie is gelegen op hetzelfde terrein als de Balvenie distilleerderij. De productie ging van start op 4 juli 1990 en in oktober 2010 werd de distilleerderij tijdelijk gesloten. Dit in verband met het in bedrijf komen van de nieuwe distilleerderij van Wiliam Grant & Sons, Ailsa Bay. Naar verluid is de productie medio 2012 weer op gang gekomen. Kininvie heeft een 10000 liter mash tun van rvs en tien washbacks van Douglas spar. In het still house staan drie wash stills en zes spirit stills. Deze zijn volledig computergestuurd en worden met stoom verhit. De totale capaciteit van Kininvie bedraagt 4.8 miljoen liter, alhoewel er slechts 2.2 miljoen liter wordt geproduceerd. Deze productie wordt volledig gebruikt voor de blends van Grant’s en de populaire triple malt Monkey Shoulder. Tot nu toe is er slechts een handvol bottelingen als single malt op de markt verschenen, deels onder de merknaam Hazelwood en inmiddels een drietal onder de werkelijke naam Kininvie. Alle waren ze alleen beschikbaar voor travel retail.
Kleur: bleek goud. Neus: complexe aroma’s van rijp fruit, vanille en toffee, met fijne bloemige accenten.
Smaak: zijdezacht, tonen van zoete vanille, fris citrusfruit en sinaasappelschilletjes gaan over in kruidigheid van eikenhout, m.n. kaneel en nootmuskaat.
De afdronk is lang en verfijnd zoet, met een mooie balans tussen tonen van eikenhout en kruiden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.