Mitcher’s Bourbon Sour Mash Small Batch

In de vorige eeuw  was deze Sour Mash de meest populaire whiskey van deze distilleerderij. In feite een whiskey op basis van mash van een vorige batch waarmee het gistproces voor nieuwe mash gestart wordt. Een proces dat je kunt vergelijken met het maken van zuurdesem brood.

Inhoud 70 cl

Alcoholpercentage 43% vol

Geur: kaneel, karamel, boter, amandelen en eikenvloer/planken

Smaak: licht pepertje, zoetig, fruit.

Afdronk: mild, zacht en een duidelijk herkenbaar het nieuwe eiken.