Rampur jugalbandi 2 cask strength calvados finish

De distilleerderij van Rampur, gebouwd in 1943, ligt ten oosten van New Delhi op slechts honderd kilometer afstand van de grens met Nepal. De Himalaya zorgt hier het hele jaar door voor sterk tegengestelde klimaatomstandigheden. Dit geeft de whisky’s van Rampur een extra dimensie en diepte. Logischerwijs rijpt de whisky door het warme en vochtige klimaat erg snel. Waar de Angels Share, de verdamping van de whisky uit het vat, in Schotland slechts 2% per jaar is, is dit in India maar liefst 11 á 12% per jaar.

Jugalbandi : Een Jugalbandi is een optreden in Indiase klassieke muziek en een ontmoeting tussen verschillende kunststijlen die samenkomen in een grenzeloze samenwerking. Anup Barik, master distiller bij Rampur, zegt het volgende over de Jugalbandi Reeks:

“We streven er altijd naar om elke Rampur-expressie van de hoogste kwaliteit te maken alsook verassend en opwindend voor malt whisky drinkers. Ik werd geïnspireerd om de Rampur Jugalbandi te creëren omdat ik wilde laten zie hoe verschillende vaten samenkomen in een ware Jugalbandi-stijl.”

Met deze reeks wordt de historie van Indiase kunstvormen gevierd en laat Rampur met trots zijn Indiase afkomst zien.

RAMPUR Jugalbandi Calvados Small Batch 56,3% 70cl:

Jugalbandi #2 heeft ook gerijpt in Amerikaanse bourbon vaten in het klimaat van het noorden van India, waarna de whisky een finish heeft gekregen in zelf uitgekozen Calvados vaten uit Normandië. Het resultaat is een Jugalbandi met extra aromalagen van versgebakken appeltaart, peer, abrikoos en honing.

Proefnotities: Neus: zoete en kruidige tonen van het Calvados vat komen samen met fruitige tonen van Lychee, mango en een hint van banaan. Smaak: gedroogde appel, abrikoos, rozijnen geven samen met het Calvados vat een complexiteit welke de whisky heerlijk fruitig maakt. Afdronk: een lange en uitbundige finish: een Jugalbandi als geen ander.